Csodás illatok, fenomenális zamatos ízek, szemet gyönyörködtető színek. Ezek várnak rád, ha elkészíted ezt a csupa zöldséges, kicsit csirkés egytálételt. Imádni fogod, mert nem igényel sok pepecselést, mégis fantasztikus lesz a végeredmény.

Hozzávalók (4 személyre):

  • 600 g csirkemell
  • padlizsán
  • cukkini
  • póréhagyma
  • édesburgonya
  • lilahagyma
  • fokhagyma
  • koktélparadicsom
  • kaliforniai paprika
  • adalékmentes fűszerkeverék
  • olívaolaj

Elkészítés:

A hozzávalóknál nem írtam mennyiségi egységeket, mindenből annyit tegyél majd a tepsibe, amennyit és olyan arányban ahogy csak szeretnéd. Először is előkészítjük a zöldségeket, mindent felkockázunk, felkarikázunk. Aztán a csirkemellet is nagyobb kockákra vágjuk, alaposan megszórjuk a fűszerkeverékkel. Fontos, hogy mindig adalékmentes fűszert használj, vagy készíts magadnak saját keveréket többféle fűszerből. (például egyik kedvenc saját keverékem:  só, bors, chili cayenne, kakukkfű, rozmaring, oregánó, bazsalikom, fokhagyma por)

Előveszünk egy jó nagy tepsit, beleszórjuk a rengeteg zöldségfélét, megszórjuk fűszerrel és mehet rá a husi. Végül olívaolajjal meglocsoljuk gyengén, lefedjük fóliával és megsütjük. Végül pár percig fólia nélkül is pirítjuk.