Miért imádjuk az avokádót? Mert (szerintem) fantasztikus az íze, szuperfinom dolgokat lehet kihozni belőle sósan és édesen is. Nagy mennyiségben tartalmaz telítetlen zsírsavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Reggelire igen tápláló az avokádókrém, pláne ha egy halom zöldséget eszünk mellé. Elelégedetten nyugtázhatjuk, hogy egészségesen indult ez a reggel!
Hozzávalók (1-2 személyre):
- 1 db avokádó
- 2 teáskanál joghurt (használhatsz növényi joghurtot is)
- 2 tk. olívaolaj
- ¼ lime leve
- friss koriander zöld
- Himalaya só, bors
- 1 kis gerezd fokhagyma
- 3 db koktélparadicsom (vagy 1 kisebb normál paradicsom)
Elkészítés:
Az érett akokádót meghámozzuk, belsejét egy tálba aprítjuk és villával szétnyomkodjuk (ha nem elég érett, akkor a botmixer a barátunk). Hozzákeverjük a joghurtot, olíva olajat, lime levet, aprított koriandert, zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Leginkább kihagyom belőle a fokhagymát, hogy munkahely kompatibilis legyenJ De a hétvégi verzióból sose maradhat ki:) Fokhagyma helyett használhatsz lilahagymát is, amelyiket jobban szereted!
